Kunnan omistamia metsiä hoidetaan erillisen metsänhoitosuunnitelman mukaisesti. Viimeisin metsänhoito- ja hakkuusuunnitelma on laadittu vuosille 2024-35.
Mäntsälän kunta vuokraa asukkailleen viljelypalstoja kirkonkylän keskustasta Isonniityn puistoalueelta. Varausaika viljelypalstoille on 23.3.-30.4.2026.