Ruokapalvelut

Ruokapalvelut tuottaa ravitsevaa, monipuolista ja terveellistä ruokaa huomioiden ravintosuositukset ja erityisruokavaliot. Henkilökuntaa käytetään joustavasti eri keittiöissä. Ruokapalvelut hoitaa kunnan ruokapalvelujen kokonaisuunnittelun, kehittämiseen, ohjauksen ja seurannan. Ruokapalvelut osallistuu ruokapalveluihin liittyvien hankintojen suunnitteluun, sopimusten tekoon, täytäntöön panoon ja seurantaan. Sekä on mukana ruokatilojen saneeraus-, uudisrakennusten suunnittelussa ja osallistuu myös kalustamiseseen sekä toteuttamiseen.

Mäntsälän kunnassa on ruokapalveluyksiköitä 36 kpl:

• 18 kpl valmistuskeittiöitä
• 18 kpl jakelukeittiöitä

Ruokailupalveluyksiköt on jaettu 4 tiimiin:

• Tiimi 1. Pienten valmistavien koulujen keittiöt
• Tiimi 2. Jakelukeittiöt
• Tiimi 3. Päiväkotien keittiöt
• Tiimi 4. Terveyskeskuksen keittiö

Keskuskeittiössä, Kunnantalon ravintolassa ja Hyökännummen koulun keittiössä ruoanvalmistajana toimii Sodexho Oy. Ko. keittiöiden toiminnot kilpailutetaan noin kolmen vuoden välein. Kunnan ruokailupalvelut ostaa Sodexho Oy:ltä lounasruoan kuuteen kouluun ja viiteen päiväkotiin.

Ruokapalveluista vastaa:

Ruokapalvelupäällikkö Irma Virtanen

Ruokapalveluesimies Marjut Kuorikoski

Yhteystiedot >>

• 
• 
• Sivukartta
• Palaute