Kasvisruoka

KASVISRUOKA ( lakto-ovo-vegetaarinen ruoka )

Lakto-ovo- vegetaarinen ruoka  on kasvisruokaa, jossa viljavalmisteiden, kasvisten, hedelmien ja marjojen lisäksi käytetään maitovalmisteita ja kananmunaa.
Kasvisruoan valmistuksessa ei käytetä lihaa eikä lihavalmisteita.

Uuden lasten / nuorten ruokasuosituksen mukaan syksyllä 2017 Mäntsälän kunnan
yläasteille ja lukioon tulee vaihtoehtoiseksi ruoaksi päivittäin kasvisruoka.

Kasvisruokaa tarjotaan kerran viikossa ala-asteen kouluissa ja päiväkodeissa.

Kasvisruokavalio ei ole kasvavalle lapselle / nuorelle riittävä, joten on tärkeää, että kotona ko. ruokavaliota täydennetään.

Lakto-ovo-vegetaarisen ruokavalion lisäksi ei tarjota muita kasvisruokavaihtoehtoja.
Ainoastaan hyvin painavista ja perutelluista syistä tarjotaan vegaaniruokavalio, johon pitää olla vanhempien / huoltajien suotumus. Tällöin tulee täyttää uskonolliset ja eettiset ruokarajoitukset ruokavaliokaavake allekirjoituksin.

Kasvisruoka ei edellytä lääkärintodistusta.

Pysyvästä erityisruokavaliosta tulee olla lääkärintodistus (keliakia, vaikeat ruoka-allergiat, maidoton ja laktoositon ruoka sekä diabetes).  Erityisruokavalioa noudattavan henkilön tulee sitoutua joko perusruokaa tai sitten kasvisruokaan. Ei molempiin.

Takaisin ylös