Ruokapalvelut

Ruokapalvelut tuottaa ravitsevaa, monipuolista ja terveellistä ruokaa huomioiden ravintosuositukset ja erityisruokavaliot. Henkilökuntaa käytetään joustavasti eri keittiöissä. Ruokapalvelut hoitaa kunnan ruokapalvelujen kokonaissuunnittelun, kehittämisen, ohjauksen ja seurannan. Ruokapalvelut osallistuu ruokapalveluihin liittyvien hankintojen suunnitteluun, sopimusten tekoon, täytäntöön panoon ja seurantaan. Sekä on mukana ruokatilojen saneeraus-, uudisrakennusten suunnittelussa ja osallistuu myös kalustamiseen sekä toteuttamiseen.

Mäntsälän kunnassa on ruokapalveluyksiköitä 27 kpl:

  • 15 kpl valmistuskeittiöitä
  • 12 kpl jakelukeittiöitä
  • Edellisen lisäksi 5 kpl yksiköitä, jotka ovat mukana talousarviossamme, mutta niissä ei ole ruokapalveluhenkilökuntaa

Ruokailupalveluyksiköt on jaettu 4 tiimiin:

  • Tiimi 1. Pienten valmistavien koulujen keittiöt
  • Tiimi 2. Jakelukeittiöt
  • Tiimi 3. Päiväkotien keittiöt
  • Tiimi 4. Terveyskeskuksen keittiö

Keskuskeittiössä, Kunnantalon ravintolassa, Hyökännummen koulun ja Pornaisten Aurinkomäen keittiössä ruoanvalmistajana toimii Blue Service Partners Oy. Ko. keittiöiden toiminnot kilpailutetaan noin kolmen vuoden välein. Kunnan ruokailupalvelut ostaa Blue Service Partners Oy:ltä lounasruoan kahdeksaan kouluun ja kymmeneen päiväkotiin.

Ruokapalveluista vastaa:

Ruokapalvelupäällikkö Irma Virtanen

Ruokapalveluohjaaja Marjut Kuorikoski

Yhteystiedot >>

Takaisin ylös